貯藏的建議

貯藏的建議

家庭貯藏應當包含有一年的基本食物、衣著,可能的話,還有燃料。一旦這目標達成,就應當開始做應急及擴大貯藏的工作。 繼續閱讀

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[家庭儲藏] 衣著、燃料及照明

衣著

家庭貯藏計畫中應包括足夠而耐穿的衣著,以供應家人至少一年的需要。這衣著應當足供不同季節的需要。 繼續閱讀

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磷蝦油

最近食用油頻頻出包,從原本的植物油(橄欖油)到動物油(豬油),讓人不禁對我們每天吃進去的東西,產生沈重的心理負擔。已去世的林杰樑醫師由其家人發表了一篇文章,教導了我們一些用油的準則:

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急救用品

家庭基本的應急貯藏應當包括急救用品。把急救用品全部貯藏在一個金屬、木製、草編或塑膠的容器內,並有個緊密合適的蓋子。這些用品可以有條理地保存在劃分格子的盒子內。雖然你應當請教你們的家庭醫生有關你的家人在緊急時所需要的任何特別醫葯及用品,但是下列的項目是標準的急救用品:

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水的貯藏

關於水的保存也應當列人考慮之中。每一個人兩星期所需要的水量大約是53公升(26.5公升飲水用, 26.5公升供其他用途)。貯藏時可以放在塑膠桶內,假如恐怕水不夠純淨,可以加上漂白劑(通常假如水是清澈的,每19公升加半小匙,假如水不夠清澈,則每19公升加一小匙)。

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家庭貯藏之三大類

基本貯藏

基本貯藏包括可以長期妥善貯藏的維生食物及非食物種類。這些基本食物的項目包括穀類(麥米、玉米或其他穀實類),脫脂奶粉、魚乾、豆類(豆及豌豆類)、糖、鹽(有些地區加碘)、油脂和水。

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家庭貯藏

在家庭中計畫貯藏有助於個人及家庭在他們所遇到的任何情況下自給自足。意外事件、疾病、失業或貨物短缺隨時都可能影響任何家庭。在照管及保護家庭的計畫上,戰爭、經濟蕭條、飢荒、地震、水災和颶風也都要考慮其可能性。小克拉克路賓會長勸吿聖徒們應當在豐足的時期爲歉收之年的急需而儲蓄:讓毎位一家之主都注意到在他手邊至少有足夠一年的食物、衣服以及若可能的話,還有燃料。(大會報告,1937年4月,26頁)

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非食物類的生產

為了要使個人和家庭自立,並激勵他們勤奮和節儉,應當發展製造和生產非食物必需品的技巧。家庭生產的非食物種類可包括下列各項:

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食物的保存

用來保存任何要貯藏的新鮮食物最好的方法是決定於如下的因素:食物本身的性質、空間和設備、氣候、其他貯藏條件和成本。因為任何保存食物的方法都各有利弊,沒有一種方法是足以解決所有貯藏問題的。下列所舉包含了許多世紀以來,遍用於世界各地的幾個方法。 繼續閱讀

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[轉載] 關節與健康

骨關節炎共分爲兩種,即原發性和續發性關節炎。原發性關節炎是由於關節本身退化及損害所造成,與遺傳及體質有關;而續發性關節炎則通常是由於過度使用關節而造成運動傷害,如:棒球投手、足球員、舞蹈家等或都經歷過續發性關節炎。

何謂退化性關節炎? 繼續閱讀

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